Ballaststoff-Analyse
VELP

Ballaststoff-Analyse

Le système VELP comprend un bain d'eau mixte pour la digestion enzymatique sensible et une unité de filtration pour les phases finales de filtration et de lavage.

Keyfacts

Ballaststoff-Analyse im Überblick

  • Anwendung: Bestimmung von Ballaststoffen (Total Dietary Fiber) in Lebensmitteln gemäss der offiziellen Methode AOAC 985.29

  • Effizienz: Ermöglicht den enzymatischen Aufschluss von bis zu 6 Proben gleichzeitig in einem kompakten und platzsparenden System

  • Temperaturkontrolle: Präzise Erwärmung und Konstanthaltung der Temperatur für optimale enzymatische Reaktionen (Alpha-Amylase, Protease, Amylo-Glucosidase)

  • Integrierter Rührer: Kontinuierliches und gleichmässiges Rühren der Proben für eine maximale Homogenität während der Inkubationsphasen

  • Sicherheit: Geschlossenes System zur Vermeidung von Probenverlusten und zum Schutz des Bedieners vor heissen Dämpfen oder Spritzern

  • Material: Hochresistente Oberflächen und robuste Bauweise für eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung im Laboralltag

  • Kombinierbarkeit: Ideale Ergänzung zur VELP CSF6 Filtereinheit für einen vollständigen und normgerechten Analyse-Workflow

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