Gerät für die Messung des Proteingehalts
Proteinkonzentrationen können anhand verschiedener Methoden der Proteinmessung etwa nasschemisch oder kolorimetrisch bestimmt werden. Dafür ist ein Proteinmessgerät erforderlich.
Bekannte Methoden der Proteinmessung sind etwa die Kjehldahl- oder Dumas-Methode, wo über die Menge an Stickstoff der Proteingehalt berechnet wird.
Ein weiterer Ansatz um Proteine zu bestimmen, ohne das Ausgangsprodukt zu schädigen oder verändern, sind optische Methoden mit Radiowellen oder auch NIR-Strahlung.
Dabei erzeugt reflektierte oder nicht absorbierte Strahlung ein Spektrum, dessen Auswertung auf den Proteingehalt schliessen lässt.
Proteinmessgeräte: Präzise Proteinmessung für Labor und Prozess
Der Proteingehalt ist eines der wichtigsten Qualitätsmerkmale in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie. Eine exakte Proteinbestimmung entscheidet nicht nur über den Produktwert und die korrekte Deklaration, sondern steuert auch effiziente Produktionsprozesse.
Impana bietet dir das volle Spektrum an Technologien für jeden Anwendungsbereich: Von der sekundenschnellen, zerstörungsfreien Analyse mittels NIR-Technologie (z. B. DA 7250 oder IM 9500) für den Wareneingang und die Prozesskontrolle bis hin zu hochpräzisen nasschemischen Referenzmethoden. Egal ob du auf die klassische Kjeldahl-Methode oder die schnelle Dumas-Verbrennungsanalyse setzt – unsere Geräte liefern verlässliche Stickstoff- und Proteinwerte für Getreide, Milchprodukte, Fleisch und Futtermittel.
Mit unseren Lösungen optimierst du deine Qualitätskontrolle: NIR-Geräte ermöglichen sofortige Entscheidungen direkt an der Linie oder im Labor, während modernste Aufschluss- und Destillationssysteme höchste Normkonformität und Sicherheit bei der Referenzanalytik gewährleisten.
Als Kunde von Impana profitierst du von:
Persönlicher Beratung zur Wahl der richtigen Methode (NIR vs. Nasschemie)
Formazione e servizi completi
Massgeschneiderten Kalibrierungen für deine Produkte
Mit den Proteinmessgeräten von Impana sicherst du dir technologischen Vorsprung – für maximale Genauigkeit, geringere Analysenkosten und garantierte Produktqualität.