Sie steigt. Mit zunehmender Höhe sinkt der Luftdruck, das Wasserbad kocht kühler, und der Rührstab sinkt langsamer. Auf 800 Metern fällt eine Messung rund 14 Prozent höher aus als auf Meereshöhe – bezogen auf die Fallzahl abzüglich der 60 Sekunden Rührzeit.