Hydrolyseeinheit HU 6
Die ideale Lösung für die Vorhydrolyse
Die Hydrolyseeinheit HU 6 ist die ideale Lösung, die speziell für die Durchführung einer vorläufigen Hydrolyse zur Bestimmung des Gesamtfettanteils in Lebensmittelproben entwickelt wurde, um die Fettmoleküle für die Extraktion freizusetzen.
Dieses Verfahren wird in mehreren offiziellen AOAC-Methoden zur Bestimmung des Fettgehalts in Lebensmittelproben wie Fleisch, Käse, Meeresfrüchten, Schokolade, Getreidemehl usw. gefordert.
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Hydrolyseeinheit HU 6