Shelf-life Investigations

Oxidation von Fetten in Nahrungsmitteln enthalten sind, als einer der wichtigsten Faktoren, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu betrachten. OXITEST ist ein innovatives Instrument in der Lage, hilfreiche Informationen über die oxidative Stabilität von Lipiden in Lebensmitteln zur Verfügung zu stellen.