Ballaststoff-Analyse

The VELP system includes a mixed water bath for the sensitive enzymatic digestion and a filtration unit for the final filtration and washing phase.

Ballaststoff-Analyse im Überblick

Anwendung: Bestimmung von Ballaststoffen (Total Dietary Fiber) in Lebensmitteln gemäss der offiziellen Methode AOAC 985.29
Effizienz: Ermöglicht den enzymatischen Aufschluss von bis zu 6 Proben gleichzeitig in einem kompakten und platzsparenden System
Temperaturkontrolle: Präzise Erwärmung und Konstanthaltung der Temperatur für optimale enzymatische Reaktionen (Alpha-Amylase, Protease, Amylo-Glucosidase)
Integrierter Rührer: Kontinuierliches und gleichmässiges Rühren der Proben für eine maximale Homogenität während der Inkubationsphasen
Sicherheit: Geschlossenes System zur Vermeidung von Probenverlusten und zum Schutz des Bedieners vor heissen Dämpfen oder Spritzern
Material: Hochresistente Oberflächen und robuste Bauweise für eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung im Laboralltag
Kombinierbarkeit: Ideale Ergänzung zur VELP CSF6 Filtereinheit für einen vollständigen und normgerechten Analyse-Workflow