Ja. Der Effekt ist physikalisch bedingt und betrifft jede Fallzahlmessung im kochenden Wasserbad. Da Roggen und Dinkel mit 160 beziehungsweise 180 Sekunden tiefere Grenzwerte haben, fällt die absolute Verschiebung in Sekunden dort kleiner aus als bei Weizen – die relative Verzerrung ist dieselbe.